Salát s pečenou dýní a čerstvým sýrem

"KROsadilla" s trhaným vepřovým (100g)

"KROsadilla" s trhaným kuřecím (100g)

Čočková s uzeným kolenem

Smažená kuřecí křídla v podmáslí

Naše sriracha ve skle

150 g

Naše švestková XO ve skle

150 g

Naše kimchi ve skle

200 g

Fever Tree tonic 0,33 l

Fever-Tree Cola 0,33l

Grilovaná brokolice s citronovou emulzí (3,7,10)

— chlebovo-mandlový crumble, sušený žloutek, estragonový olej

„BLT“ s trhaným kuřecím (100g) (1,3,7,10,12)

naše bramborová houska, listový salát, rajče, ředkvička, nakládané okurky, caesar dresing, slanina

CIDRE KLIMENT BRUT — 0,7L

JOHANNES CYDER EXTRA BRUT — 0,3L

BAKALÁŘ — NEALKO PIVO 0,3L

Zichovec Krahulík

pivo světlý ležák, spodně kvašené nefiltrované, nepasterizované

Domácí limonáda — zázvor

Domácí limonáda — rakytník

Čtvrtka s bylinkovým máslem a salátem (7,10)

1⁄4 kuřete, bylinkové máslo, míchaný salát s rajčaty a vinaigrette

„Lechon” s rolovaným vepřovým bokem (150g) (1,7)

bramborová kaše, grilovaný pak choi, gravy s černým česnekem

Bramborová houska

Podmáslí, máslo, brambory, kvas

Bageta celozrnná pšeničná

50% pšeničná mouka mletá na kameni

Celozrnný kváskový chléb

vysoká hydratace, neprosátá na kameni mletá celozrnná mouka. váha 800g

Čokoládová pěna (3,7)

olivový olej, sůl, kakaové boby

Caesar bez masa (1,3,7,10,12)

sýr sv. Barbory, slanina, krutony

Caesar s kuřetem (1,3,7,10,12)

sýr sv. Barbory, slanina, krutony

Čtvrtka s Piri–Piri omáčkou (7)

1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, grilovaná zelenina, Piri–Piri

Čtvrtka s rýží (1,7,11)

1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, listový salát, oříškové máslo se sojovkou

Čtvrtka s bramborem (7,11)

1⁄4 kuřete, pečené brambory, míchaný salát, tzatziki, kuřecí demi

Čtvrtka s bramborovou kaší a salátem (7,10)

1⁄4 kuřete, míchaný salát s rajčaty a okurkovou vinaigrette

Čtvrtka s naším chlebem a čalamádou (7,10)

1⁄4 kuřete, čalamáda z nakládané zeleniny, hořčičná mayo

Kombo s trhaným kuřecím (150g) (7,11)

jasmínová rýže, grilovaná zelenina, kimchi, oříškové máslo se sojovkou, sezam

Kombo s trhaným kolenem (150g) (1,3,7,10)

bramborová placka, křenový coleslaw, kimchi, švestková XO, zázvorová hořčice

Piri–Piri

30 g

Švestková XO (3,10)

30 g

Naše kimchi

Grilovaná zelenina (7)

Bramborová kaše

Bramborové placky (1,7)

Míchaný salát s jogurtem a sezamem (7,11)

Čalamáda z nakládané zeleniny

Křenový Coleslaw (3,10)

Nakládané okurky

Pečivo (1)

Jasmínová rýže

Listový salát

Pečené brambory

Karamelizované zelí (7,11)

oříškové máslo se sojovkou, křenový olej, sezam

„Reuben“ s kolenem a kimchi (100g) (1,3,7,10)

kváskový chleba, kimchi, nakládané okurky, zázvorová hořčice, uzená majonéza, sýr Sv. Barbory

Domácí limonáda — rebarbora+ibišek

Oříškové máslo se sojovkou (1,7,6)

60 g

Hořčičná majo (3,10)

30 g

Naše Sriracha

30 g

Chilli majo

30 g

Caesar dresing (3,10)

30 g

Zázvorová hořčice (10)

30 g

Zauzená majonéza (3,10)

30 g

Kuřecí demi (7,9)

60 g

Trhané kuřecí (7)

150 g