Internetová pikantní klasika ideální pro zužitkování přerostků okurek nakladaček nebo jiné okurky dle vašeho výběru.
Suroviny na 4 porce
- 800 g okurek
- 50 g KRO chlebové „sójovky“
- 40 g rýžového nebo jablečného octa
- 10 g třtinového cukru
- 2 malé stroužky česneku
- 60 g KRO Umami Chilli Crunch
- 60 g pražených arašídů
- 35 g smažené cibulky
- sůl podle potřeby
Postup
- Okurky podélně rozkrojte, roztlučte plochou stranou nože nebo válečkem a nakrájejte na nepravidelné kusy. U přerostlých okurek případně odstraňte část vodnatých semen.
- Promíchejte se špetkou soli a nechte 15 minut vykapat. Potom osušte.
- Chlebovou sójovku smíchejte s octem, cukrem a jemně nastrouhaným česnekem.
- Okurky promíchejte s dresinkem a polovinou chilli crunche.
- Ozdobte zbylým chilli crunchem, nahrubo nasekanými praženými arašídy a smaženou cibulkou.
