Malá snídaně (1,3,7,10)

— salašnický sýr, 6' vejce, máslo, malý salát, chléb

185,-

velká snídaně (1,3,7,8,10)

— šunka od kosti, salašnický sýr, 6' vejce, máslo, malý salát, dalamánek, granola s jogurtem, naše kombucha

315,-

Párky z amasa (1,10)

— 2 párky, zázvorová hořčice, kečup, čalamáda, náš chléb, máslo

185,-

Míchaná vejce (1,3,7)

— crème fraîche, sýr Gran Moravia, chléb, máslo, bylinková sůl

185,-

vejce benedict s nádivkou (1,3,7,10)

— pošírovaná vejce, holandská omáčka, bylinková nádivka, salát s medvědím česnekem, nakládaná šalotka, šunka od kosti /vege verze bez šunky

245/225,-

bacon egg and cheese sendvič (1,3,7,10)

— mléčná houska, naše slanina, volské oko, čedar, omáčka 1000 ostovů, bramborová sláma, nakládaná zelenina

235,-

granola s jogurtem (1,7,8)

— granola s oříšky, řepkovým olejem a smaženou špaldou, jogurt z Agralky, meruňkový džem, miso nutella

195,-

Chléb — bílý / celozrnný

135,-

Chléb — semínkový

145,-

Chléb — špaldový

145,-

Chléb — žitný

155,-

Kroissant

55,-

Čokorolka

75,-

Mandlový Kroissant

85,-

Koláč

80,-

Danish

75,-

Slaný šnek

85,-

KROdog

105,-

grilovaný chřest (1,3,10)

— citronová mayo, chlebový crumble, umami koření

195,-

hranolky s uzeným sýrem (3,7,10)

— naše hranolky smažené v hovězím loji, uzený sýr, pažitková mayo

195,-

hovězí tatarák (1,3,7,8,10)

— velký ořech z Amasa, pesto z vlašáků, česneková aioli, topinka

245,-

gyozy s uzeným pstruhem (1,3,4)

— pstuh z Chabrybárny, teriaky omáčka z našeho tamari, chilli crunch

245,-

Kuřecí vývar (1,7,10)

— trhané kuřecí, zelenina, petrželové pesto, smažený kvásek

95,-

Kuřecí vývar (1,7,10)

— trhané kuřecí, zelenina, petrželové pesto, smažený kvásek

95,-

dýňový som tam salát (5,10)

— pečená dýně, arašídový hummus, sezonní zelenina, bylinky, chilli olej

245,-

koprovka s vejcem (3,7,9)

— koprová omáčka, vejce 6´, nakládané lišky, pečené brambory

265,-

špaldové rizoto s chřestem (1,3,7,9)

— fermentovaná špalda, máslo z medvědího česneku, grilovaný chřest, pošírované vejce

275,-

kuře s chřestem (1,3,7,10,12)

— kuřecí roláda, smetanová omáčka, grilovaný chřest, pečené brambory

325,-

rybí tacos (1,3,4,7,10)

— pstruh v pivním těstíčku, tacos z fermentovaných brambor, nakladaný chřest, redkvičky, chilli omáčka s broskvemi, bylinkový slaw

365,-

hovězí reuben sendvič (1,3,7,9,10)

— pečené hrudní, kysané zelí, sýr Monterey Jack, omáčka 1000 ostrovů

295,-

Smažák v housce (1,3,7)

— smažené Provolone, tatarka, rajčatová marmeláda, čalamáda, petrželový salát s červenou cibulí

265,-

Kuřecí kombo (1,6,7,11)

— trhané kuřecí, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, hnědé máslo se sojovkou

305,-

kombo s tempehem (7,11)

— náš tempeh z čočky a cizrny, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, glazé s uzenou paprikou

275,-

dle denní nabídky

kuře s chřestem (1,3,7,10,12)

— kuřecí roláda, smetanová omáčka, grilovaný chřest, pečené brambory

325,-

steak frites (7,9)

— květová špička medium rare, koňaková omáčka, naše hranolky, salát

425,-

rybí tacos (1,3,4,7,10)

— pstruh v pivním těstíčku, tacos z fermentovaných brambor, nakladaný chřest, redkvičky, chilli omáčka s broskvemi, bylinkový slaw

365,-

dýňový som tam salát (5,10)

— pečená dýně, arašídový hummus, sezónní zelenina, bylinky, chilli olej

245,-

špaldové rizoto s chřestem (1,3,7,9)

— fermentovaná špalda, máslo z medvědího česneku, grilovaný chřest, pošírované vejce

275,-

hovězí reuben sendvič (1,3,7,9,10)

— pečené hrudní, kysané zelí, sýr Monterey Jack, omáčka 1000 ostrovů

295,-

koprovka s vejcem (3,7,9)

— koprová omáčka, vejce 6´, nakládané lišky, pečené brambory

265,-

Smažák v housce (1,3,7)

— smažené Provolone, tatarka, rajčatová marmeláda, čalamáda, petrželový salát s červenou cibulí

265,-

Kuřecí kombo (1,6,7,11)

— trhané kuřecí, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, hnědé máslo se sojovkou

305,-

kombo s tempehem (7,11)

— náš tempeh z čočky a cizrny, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, glazé s uzenou paprikou

275,-

náš kváskový chléb

25,-

jasmínová rýže

65,-

pečené brambory

65,-

grilovaná zelenina

75,-

naše kimchi

75,-

čalamáda

75,-

rajčatový džem

55,-

hnědé máslo se sojovkou

55,-

tatarka

55,-

Malá snídaně (1,3,7,10)

— salašnický sýr, 6' vejce, máslo, malý salát, chléb

185,-

velká snídaně (1,3,7,8,10)

— šunka od kosti, salašnický sýr, 6' vejce, máslo, malý salát, dalamánek, granola s jogurtem, naše kombucha

315,-

Párky z amasa (1, 7, 10)

— 2párky, zázvorová hořčice, kečup, čalamáda, náš chléb, máslo

185,-

Míchaná vejce (1,3,7)

— Crème fraîche, sýr Gran Moravia, chléb, máslo, bylinková sůl

185,-

vejce benedict s nádivkou (1,3,7,10)

— pošírovaná vejce, holandská omáčka, bylinková nádivka, salát s medvědím česnekem, nakládaná šalotka, šunka od kosti /vege verze bez šunky

245/225,-

bacon egg and cheese sendvič (1, 3, 7, 10)

— mléčná houska, naše slanina, volské oko, čedar, omáčka 1000 ostovů, bramborová sláma, nakládaná zelenina

235,-

granola s jogurtem (1,7,8)

— granola s oříšky, řepkovým olejem a smaženou špaldou, jogurt z Agralky, meruňkový džem, miso nutella

195,-

Kuřecí vývar (1,7,9)

— trhané kuřecí, zelenina, petrželové pesto, smažený kvásek

95,-

SMAŽÁK V HOUSCE (1,3,7,10)

— smažené Provolone, tatarka, rajčatová marmeláda, čalamáda, petrželový salát s červenou cibulí

265,-

koprovka s vejcem (3,7,9)

— koprová omáčka, vejce 6´, nakládané šišky, pečené brambory

265,-

kuře s chřestem (1,3,7,10,12)

— kuřecí roláda, smetanová omáčka, grilovaný chřest, pečené brambory

325,-

Kuřecí kombo (1,6,7,11)

— trhané kuřecí, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, hnědé máslo se sojovkou

305,-

kombo s tempehem (7,11)

— náš tempeh z čočky a cizrny, grilovaná zelenina, jasmínová rýže, naše kimchi, glazé s uzenou paprikou

275,-