KRO VRŠOVICE

snídaně - MENU - VÍKENDOVÝ BRUNCH - NÁPOJE & alkohol

Snídaně (8:00-11:00)

Malá snídaně,
vejce 6', salašnický sýr, máslo, 
malý salát,
náš chléb

185 

KRO snídaně, 
šunka od kosti, salašnický sýr, 
vejce 6', máslo,
malý salát, chléb, granola s jogurtem, naše kombucha

315

Míchaná vejce, crème fraîche, sýr Gran Moravia, chléb, máslo,
bylinková sůl

185 

Míchaná vejce s Ndujou, crème fraîche, sýr Gran Moravia,
naše vegan Nduja, chléb, máslo, bylinková sůl

215 

Párky z Amasa, 
zázvorová hořčice, rajčatový kečup, malý salát,
náš chléb

185

Vejce benedikt se špenátem & šunkou od kosti, 
pošírovaná vejce, holandská omáčka, bylinková nádivka, špenát, nakládaná šalotka,
šunka od kosti / bez šunky

245/225 ((new))

Vejce benedikt s uzeným lososovitým pstruhem, pošírovaná vejce, holandská omáčka, bylinková nádivka, špenát, lososovitý
pstruh ze Štampachu, nakládaný citron, kopr

285 ((new))

snídaně - VÍKENDOVÝ BRUNCH - NÁPOJE & alkohol

menu

Týdenní speciál

Filet ze pstruha lososovitého,

grilovaný chřest, citronové grenaille,
holandská omáčka, kerblík

395

PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA

Naše ricotta s grilovaným chřestem, 
lískové oříšky, marinované vejce, nakládaná šalotka, olej 
z medvědího česneku, černá sůl, opečená focaccia
265 ((new)) 

Hovězí tatarák, vegan Nduja mayo, nakládaná šalotka, bramborová sláma, salát little gem
265 ((new)) 

Kuřecí vývar, trhané kuřecí, sezonní zelenina, petrželové pesto, smažený kvásek 

105

HLAVNÍ JÍDLA

Čtvrtka kuřete, příloha a omáčka dle vlastního výběru, sezónní salát
295

Půlka kuřete, příloha a omáčka dle vlastního výběru, sezónní salát
435

Kuřecí kombo / kombo s tempehem, trhané kuřecí / smažený tempeh, grilovaná zelenina, rýže, naše kimchi 

325/275

Kuřecí řízek Waldorf,
celerový salát čekankou a římskými listy, kapary, sýr Gran Moravia, karamelizované ořechy, Caesar dresing, citron
325 ((new))

Glazovaná krkovice,
vepřová krkovice křehčená v shiokoji, bramborová kaše, špičaté zelí karotka,
omáčka demi glace, petrželový olej, černá sůl
425 ((new))

Rizoto z fermentované špaldy, grilovaný hrášek, naše ricotta, pesto z medvědího česneku, ředkvičky, 
crumble z kváskového chleba

285 ((new)) 

Koprovka s vejcem, koprová omáčka, vejce 6', nakládané lišky, pečené brambory
275 

Salát Niçoise s uzeným lososovitým pstruhem / bez pstruha, vejce 6’, listový salát, grilovaný hrášek, ředkvičky, naše špendlíkové olivy, nakládaná šalotka, vinaigrette
275/245 ((new))

Smažák v housce, smažené Provolone, tatarka, rajčatová marmeláda, čalamáda, petrželový salát 

265 

DEZERT

Karamelový sirobník s ořechy,
krém z bílé čokolády, sirob, chlebové miso,
krém ze zakysané smetany, višně
165 

MASO

Grilované kuře 1⁄4 / 1⁄2 / celé
165/275/485

Trhané kuřecí 150g
175

PŘÍLOHY

Náš kváskový chléb
Jasmínová rýže
Pečené brambory
Bramborová kaše
Grilovaná zelenina
Malý salát
Naše kimchi 
Čalamáda
75

OMÁČKY

Kuřecí demi
Emulze z hnědého másla se sojovkou
Vegan Nduja mayo
Tatarka
Ranch dressing
Piri-piri 
Caesar dresing ((new))
55

((new)) Novinka
 Pálivé
 Vegetariánské

snídaně - MENU - NÁPOJE & alkohol

VÍKENDOVÝ BRUNCH

snídaně - MENU - VÍKENDOVÝ BRUNCH

NÁPOJE & ALKOHOL

Teplé Nápoje

Espresso
65

Double espresso
80

Americano
80

Espresso macchiato
80

Cappuccino
90



Café latte
95

Flat white
95

Batch Brew
85

Chai latte
95

Matcha latte
95

Kakao
80

Horká čokoláda / Horká Ajala

95



Irská káva
165

Vývar do hrnečku
85

Extra shot espresso
20

Čaj
Kamairicha Denshou (zelený)
Mo Li Chun Hao (jasmínový)
Assam Halmari Tippy (černý)
Assam Earl Grey (černý)
Nepál - Arya Tara Golden tips (černý)
Máta & červené ovoce (ovocný)
Hrníček štěstí
(bylinný), KRO bylinný
90

Kávu vám rádi připravíme na ledu.

STUDENÉ nápoje

Filtrovaná voda 0,5L / 1L
35/55

Vratislavická kyselka 0,75L
75

Vincentka 0,25L
55

Naše limonáda 0,3L, dle denní nabídky
95

Kombucha 0,3L, dle denní nabídky
95

Mošt a soda 0,3L
95

Fresh Goodlok 0,2L, dle denní nabídky
115

Double Dutch tonik 0,2L
75

Něco jako cola 0,33L
95

Euforie kvašená březová míza 0,1L
75

Ledový čaj, dle denní nabídky

95

Espresso tonic, tonic, espresso
135

Espresso grep, grepový fresh, espresso
115


Coffee kick, grepový tonic, rakytníkový sirup, espresso
135

Matcha tonic, tonic, matcha

135

Pivo & cidre

Vinohrady 11°
0,4L
65

Pivní speciál
85

Bakalář nealko pivo
0,5L (lahvové)
65

Cidre Kliment X KRO (brut)
0,1L / 0,75L
75/415

Clock nealko pivo
0,5L (plechovka)
115

VÍNO 0,1 L / 0,75 L

Cava Finca Renardes Brut Nature, Parató, Španělsko, šumivé
105/575

Riesling Steine 2023, Weingut Schönhals, Německo, bílé
125/595

Chardonnay 2022 feat 2023,
Plenér, Morava, bílé
125/705

Barbera d'Alba "Ferrione", Diego Conterno, Itálie, červené
150/895



Blaufränkisch vom Kalk, Markus Altenburger, Rakousko, červené

135/825

Dlúhé Grefty 2024, Alba Rosales,
Česko, Slovácko, oranžové

150/990

Koktejly

KRO Fizz
gin, zelené jablko, okurka, bezinkový tonic, CO2
215

KRO Negroni

gin, vermouth rosso, Campari

215


Rhubarb gimlet
vodka, vermouth, rebarbora
225


Undone Fizz

N/A undone aperitif, zázvor, tonic
195

Destiláty 0,04 L

Alma Aquavit 

145

Alma Morušovice 

145


Poněšická Meruňkovice
125

Ponešická Slivovice
115

Poněšická Hruškovice ze sudu
145

Poněšická Višňovka 

105