KRO KARLÍN

BISTRO & BRUNCH MENU


BRUNCH MENU

VŠEDNÍ DEN 8:00—11:00
SOBOTA 9:00—15:00

Croissant (1,7)

— croissant, šlehané máslo, naše marmeláda

115,-

NAŠE MLÉČNÁ RÝŽE (1,3,7)

— pečený švestky, máková drobenka, rakytník, oříškové máslo

225,-

Brulee French toast (1,3,7,8)

— tonka krém, jablka, karamelizované lískové oříšky, omáčka z moštu a hnědého másla

225,-

Hummus z červené čočky (1,7)

— vejce na hniličko, čerstvý sýr z Krasolesí, nakládaná zelenina, míchaný salát, semínkový chléb

185,-

Slaná snídaně (1,3,7)

— sýr od Skály, šunka od kosti, vejce na měkko, šlehané máslo, nakládaná zelenina, chléb

195,-

Snídaňový New York roll (1,3,7,10)

— naše vepřová salsicia, volské oko, piccalilli tatarka, čedar

265,-

OG EGGO míchačky (1,3,7)

— milk bun, míchaná vejce, naše slanina, sriracha mayo, čedar

235,-

KNEDLÍK BENNY (1,3,7)

— knedlík, trhané koleno, vejce na hniličko, nakládaná zelenina, bernská omáčka

265,-

ďábelský grilled cheese (1,7)

— rajčatové ragú s trhaným kuřecím, romesco z pečených paprik, nakládané Jalapenos, salašnický sýr, kimchi, blue cheese mayo

245,-

Tarteletka s uzeným pstruhem (1,3,4,10)

— uzený pstruh od Trnečky, vejce na měkko, koprová majonéza, kaviár, listový salát

279,-

MENU


VŠEDNÍ DEN 11:30—14:45 a 16:00—21:30
SOBOTA 16:00—21:30

polévka

kuřecí vývar (1,3,7,9,12)

— trhané maso, sezónní zelenina, bylinkové pesto

95,-

předkrmy

HOUBOVÉ KROKETY (1,3,7,10)

— rýžové krokety, čedar, citrónová majonéza, hořčice, kedlubnový chips, bylinky

245,-

Kimchi ceviche (3,4)

— pstruh duhový, nakládaná cibule, bylinky, kimchi omáčka, koprová majonéza

245,-

Ďábelská topinka (1,7)

— rajčatové ragů s trhaným kuřecím, tomatová salsa z cherry rajčat, nakládané Jalapenos, Sýr Gran Moravia

245,-

saláty

CAEsar salát (1,3,4,10,12)

— římske listy, Gran Moravia, slaninový prach, krutony, petrželové pesto

235,-

salát s pečenou dýní a gratinovaným sýrem (1,3,7,8)

— čerstvý sýr z farmy Diviš, římské listy, listový salát, černá čočka Beluga, kadeřávkové chipsy, rakytník, bylinky, vinaigrette

275,-

hlavní

Náš tempeh s čočkovým humusem a řepou (1)

— smažený tempeh z cizrny, čočky a hrachu, nakládaná řepa, romesco z pečených paprik, bylinky, sumac, topinka

275,-

Pečená rýže se sázeným vejcem a nakládanými liškami (3,7,9,10)

— hlíva ústřičná, sázené vejce, zauzená majonéza, nakládaná hořčice a červená cibule, zeleninový demi-glace, jarní cibulka, houbový prach

275,-

Kombo s trhaným kuřecím (1,7,11)

— jasmínová rýže, pečená zelenina, kimchi, emulze z hnědého máslo se sojovkou, sezam

305,-

„CFC“ — Caesarovo smažené kuře (1,3,4,7,10,12)

— náš milk bun, smažené kuřecí prso, paprikový olej, caesar dresing, slaninový prach, římské listy, zrající sýr

305,-

Meatballs s omáčkou z pečených paprik (1,7)

— grilované zelí, zakysaná smetana, jasmínová rýže, křenový olej, kopr

305,-

Poutine s trhaným uzeným kolenem (1,3,6,7)

— naše hranolky, miso gravy, nakládané jalapenos, čerství sýr z Krasolesí, jarní cibulka, bylinky

305,-

dezerty

Brulée French toast (1,3,7,8)

— tonka krém, jablka, karamelizované lískové oříšky, omáčka z moštu a hnědého másla

225,-

Zmrzlina z Ještě Jednu

— dle denní nabídky

155,-

TAKE AWAY

Většinu našich jídel vám rádi připravíme i do krabičky s sebou, stačí nám zavolat, zastavit se, nebo si objednat na Woltu. Malé upozornění – může se stát, že v bistru máme opravdu plné ruce práce, takže plac i kuchyň jedou na maximum a nestíháme zvedat telefony. Rozvoz přes Wolt je také dostupný v závislosti na momentální kapacitě. Děkujeme za pochopení.

NÁPOJOVÝ LÍSTEK


NEALKO

Domácí limonáda 0,3

— dle denní nabídky

85,-

Ledový čaj

— dle denní nabídky

85,-

Naše kombucha — 0,3

— dle denní nabídky

95,-

Mošt a soda — 0,3

75,-

Fresh Goodlok

— dle denní nabídky

105,-

Euforia — 0,1 / 0,7

— kvašená březová míza

75,-/385,-

DoubleDutch tonic — 0,25

75,-

Něco jako cola — 0,33

65,-

Vincentka — 0,25

55,-

Karafa filtrované vody — 0,5 / 1,0

— perlivá / neperlivá

35,-/55,-

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso

65,-

Double Espresso

75,-

Americano

75,-

Macchiato (7)

70,-

Cappuccino (7)

80,-

Cafe Latte (7)

90,-

Flat white (7)

85,-

Batch Brew

80,-

Coffee tonic

— s espressem / filtrovanou kávou

95,-

IRSKÁ KÁVA (7)

— Bushmills Black Bush, filtrovaná káva, smetana, cukr a med

155,-

Extra shot

+ 10,-

Ledová káva

+ 10,-

Chai Latte (7)

90,-

Matcha Latte (7)

90,-

Kakao (7)

75,-

Horká Ajala (7)

90,-

Bylinkový čaj

80,-

Čaje z TeaMountain

90,-

pivo / cidre

vinohradská 11° — 0,4l

55,-

Vinohrady — speciál — 0,4

— dle denní nabídky

75,-

Bakalář nealko pivo — 0,5l (lahvové)

45,-

Cidre Kliment × Kro (brut) — 0,1l

75,-

Cidre Kliment × Kro (brut) — 0,75l

415,-

KOKTEJLY

EGGO Mimosa

— pomeranč, Cointreau, Creme de Cacao, bílé víno

225,-

Yuzu Spritz

— Aperol, yuzu, jedlová euforie, bílé víno

225,-

Aqua Gin Fizz

— Hendrick‘s gin, Aquavit, Sherry, rebarborový cordial

225,-

Whisky Lowball (7)

— Singleton 12y, Sherry, Dry Curacao, slaný karamel, jogurt

225,-

Negroni Karlín

— Tanqueray gin, Carpano Formula Antica, Cinzano Rosso, Campari

225,-

vínO

Sklenka vína

— dle denní nabídky

120,-

Danger 380 V — Milan Nestarec

— Velké Bílovice, Česko, šumivé

680,-

Frizzante — Le Rive de Nadal

— Veneto, Itálie, šumivé

480,-

Cremant — Domaine de la Touraize

— Jura, Francie, šumivé

990,-

Ruce z KrásnÉ Hory

— Starý Poddvorov, Česko, bílé

480,-

Ruce Milana Nestarce

— Velké Bílovice, Česko, bílé

570,-

Riesling Grundstein — Nibiru

— Thurneustift, Rakousko, bílé

530,-

Malvazija — Pasji Rep

— Vipava, Slovinsko, bílé

530,-

Ruce z Kutné Hory

— Kutná Hora, Česko, růžové

420,-

Pontaron — Fora

— Veneto, Itálie, oranžové

620,-

Beaujolais Villages — Domaine Chapel

— Regnie-Durette, Francie, červené

660,-

Blaufrankisch — Markus Altenburger

— Burgenland, Rakousko, červené

530,-

Primitivo — Fatalone

— Puglia, Itálie, červené

600,-

SPIRITS

—————— 0.04l ——————

Landcraft Kro Gin 66

155,-

Alma Aquavit

185,-

Alma Morušovice

185,-

Hendrick’s Gin

165,-

Tanqueray London Dry

165,-

Eminente 10 Years

175,-

SKY VODKA

130,-

Don Julio Reposado

215,-

Talisker 10

170,-

Singleton 12

190,-

Godet V.S. Smack

185,-

SLedujte a sdílejte nás
na facebooku a instagramu
#krokitchen