Bramborové krokety (1,7,10)

— lanýžová majonéza, horský sýr z Krasolesí, pažitka

165,-

Nachos z fermentovaných brambor (1,3,7)

— čedarová omáčka, chilli pickles, zakysaná smetana, koriandr

185,-

Kuřecí stripsy v podmáslí (1,3,7,10)

— chilli olej, nakládaná okurka a ředkev, Camping majonéza

225,-

Hovězí carpaccio s liškovou emulzí (1,3,10,12)

— lišková emulze, sýr Gran Moravia, sušená rajčata, nakládané lišky

245,-

Kuřecí vývar (1,3,7,9)

— smažené bramborové nudle, kuřecí maso, zelenina

95,-

Smažené kuře v housce (1,3,7,10,11)

— náš milk bun, chilli olej, Camping mayo, listový salát, rajče, červená cibule

265,-

Philly cheesteak s trhaným hovězím (1,3,7,10)

— naše bageta, švestková omáčka, nakládaná cibule, kari okurky, cibulová majonéza, Gorgonzola

265,-

Tempeh z cizrny a čočky (7)

— dýňové pyré, zelené jablko, nakládaná dýně, karamelizované vlašské ořechy, zeleninový demi glace

255,-

Zeleninové lečo (1,3,7)

— grilované papriky a rajčata, opečený bílý chléb, citrusový labneh, dukah, oregáno, vejce na měkko, petrželový olej

255,-

Kuře — "KRO" 1⁄4 / 1⁄2 / celé

   155 / 255 / 435 ,-

trhané kuřecí (7)

150g / 155,-

PEČENÉ HOVĚZÍ (7)

150g / 175,-

PEČENÉ BRAMBORY (7)

65,-

Jasmínová rýže (11)

65,-

Zelný salát z červeného zelí (11)

65,-

Listový salát (10)

65,-

Náš bílý kváskový chléb (1)

65,-

Karlovarská nádivka (1,3,7)

65,-

Hranolky

75,-

Pečená zelenina (1,3,6,7)

75,-

Fermentované bramborové placky (1,7)

75,-

Naše Kimchi

75,-

Rýžové koláčky (3,7)

75,-

jogurtové špetzle

75,-

obal na jídlo s sebou

10,-

Kombo s trhaným kuřecím (1,3,6,7)

— jasmínová rýže, pečená zelenina, kimchi, hnědé máslo se sojovkou

285,-

Kombo s pečeným hovězím (1,7,9,11)

— bramborové placky, zelný salát z červeného zelí, švestková omáčka, citrusový labneh

285,-

Kombo s tempehem (7,9,10)

— jasmínová rýže, listový salát, naše kimchi, zeleninové demi

265,-

Hovězí s houbovou omáčkou (1,3,7,9)

— jogurtové špecle, nakládané lišky, petrželový olej, houbový prach

295,-

Čtvrtka s rýží (1,6,7,11)

— 1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, hnědé máslo se sojovkou, listový salát

265,-

Čtvrtka s bramborem (7,9,11)

— 1⁄4 kuřete, pečené brambory s pestem, salát s ředkvičkami a jogurtem, kuřecí demi

265,-

Čtvrtka s hranolkami (7,10)

— 1⁄4 kuřete, naše hranolky, míchaný salát, kuřecí demi

285,-

Čtvrtka s Miso glazé (7)

— 1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, grilovaná zelenina, miso glazé

285,-

Čtvrtka se zeleným kari (3,4,7,9,10,11)

— 1⁄4 kuřete, rýžové koláčky, omáčka ze zeleného kari, zázvorové chutney, koriandr

285,-

Čtvrtka s nádivkou (1,3,7,9,10)

— 1⁄4 kuřete, karlovarská nádivka, míchaný salát, kuřecí demi

285,-

Půlka s přílohou a omáčkou dle výběru

— 1⁄2 kuřete, příloha, omáčka

345,-

Caesar s kuřetem / bez KUŘETE (1,3,4,7,10,12)

— římské listy, sýr Gran Moraviai, slanina, krutony

265,-/195,-

Salát s řepou a kozím sýrem (7,8,10)

— mousse z kozího sýra, hruška, pečená nakládaná řepa, karamelizované vlašské ořechy, listový salát, hruškový vinaigrette

265,-

švestkový koláč s tvarohovým krémem (1,3,7)

— pošírované švestky, máslová drobenka

175,-

čokoládové souffle (1,3,7)

— hořká čokoláda, vanilko-rumový krém

185,-

Kuřecí demi (7,9)

55,-

Zauzená majonéza (3,10)

55,-

cibulová majonéza (3,10)

55,-

camping majonéza

65,-

Hnědé máslo se sojovkou(1,3,6,7)

65,-

Sriracha (3)

65,-

Zelené curry (3)

65,-

švestková omáčka

65,-

Lanýžová majonéza

65,-

Rosé Aperol Spritz

Aperol, Starlino Orange, bílé víno, geranium
— lehký, svěží, krátký / Fresh, light, short

205,-

Pineapple French 75

Ananas, Palo Santo, Amontillado sherry, Rebull brut prosecco
— ovocný, suchý, perlivý / Fruity, dry, sparkling

215,-

jungle bird

Becherovka, Cocchi Rosa vermut, fino sherry, lakto-fermentované broskve
— bylinné, ovocné, sladší / herbal, fruity, sweeter

225,-

plum highball

Singleton 12, Talisker 10, Lapsang Souchong, lakto-fermentované švestky
— kouřové, ovocné, perlivé / smoky, fruity, fizzy

245,-

Mezcal Highbal

BUI mezcal, Aperol, blanc vermut, fialová mrkev
— zemité, kouřové, perlivé / earthy, smoky, fizzy

245,-

Aqua Gin Fizz

Tanqueray London Dry gin, Garage22 aquavit, angrešt, genmaicha
— svěží, kyselejší / fresh, sour

225,-

sunrise margarita

Tequila, Chinola, koriandr, chilli
— ovocné, svěží, kyselé / fruity, fresh, sour

225,-

Miso Old Fashioned (7)

Knoob Creek bourbon, Godet VS cognac, Dolin Dry vermut, přepuštěné máslo, miso
— netradiční, punchy / untraditional, punchy

245,-

Cherry Daiquiri

Angostura Reserva rum, Amaretto, fermentované višně, limeta
— ovocné, úderné / fruity, funky

225,-

Classic / Seasonal

— Garage 22 gin, Antica Formula, Campari

215,-

Karafa — 0,5l

760,-

Citron + Pepř

Citron, sečuánský pepř, citronový fresh

85,-

Kafe + Grep

Cold brew, grep, puškovrec

85,-

Sezonní limonáda

85,-

Mošt se sodou

75,-

meloun sour

Meloun, roibos, kafírové listy

155,-

Iced MarTeaNi

Earl Grey, citron, jahoda

115,-

Perlivá / Neperlivá 0,5l / 1l

35,- / 55,-

Batch Brew

65,-

vinohradská 11° — 0,4l

58,-

Bakalář — nealko pivo 0,5l

50,-

Johannes Cyder Demi Sec — 0,33l

85,-

kro brut x cidrerie kliment — 0,1l

95,-

kro brut x cidrerie kliment — 0,75l

420,-

dle nabídky

120,- / 650,-

Rebuli, Zerogrammi

745,-

Garbara, Extra Brut

765,-

Roccat, Colfondo

825,-