Celozrnný kváskový chléb pšenično-žitný

vysoká hydratace, neprosátá na kameni mletá celozrnná mouka. váha 800g

1/2 Celozrnný kváskový chléb pšenično-žitný

vysoká hydratace, neprosátá na kameni mletá celozrnná mouka. váha 400g

Bramborová houska

Podmáslí, máslo, brambory, kvas

Kuřecí vývar

trhané maso, sezónní zelenina, pesto (7,9,12)

Čtvrtka s naším chlebem a čalamádou

1⁄4 kuřete, čalamáda z nakládané zeleniny, hořčičná mayo (7,10)

Čtvrtka s bramborovou kaší a salátem

1⁄4 kuřete, bramborová kaše, míchaný salát s ředkvičkami a vinaigrette z podmáslí (7,10)

Čtvrtka s bramborem

1⁄4 kuřete, pečené brambory, míchaný salát s ředkvičkami a jogurtem z Krasolesí, kuřecí demi (7,11)

Čtvrtka s rýží

1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, listový salát s dýňovými a slunečnicovými semínky, oříškové máslo se sojovkou(1,7,11)

Čtvrtka s Piri–Piri omáčkou

1⁄4 kuřete, jasmínová rýže, grilovaná zelenina, Piri–Piri (7)

Kombo s trhaným kolenem (150g)

bramborová placka, křenový coleslaw, kimchi, švestková XO, zázvorová hořčice (1,3,7,10)

Kombo s trhaným kuřecím (150g)

jasmínová rýže, grilovaná zelenina, kimchi, oříškové máslo se sojovkou, sezam (7,11)

„Reuben“ s kolenem a kimchi (100g)

kváskový chleba, kimchi, nakládané okurky, zázvorová hořčice, uzená majonéza, sýr Tre Corti (1,3,7,10)

Caesar s kuřetem

zrající sýr, slanina, krutony (1,3,7,10,12)

Caesar bez kuřete

zrající sýr, slanina, krutony (1,3,7,10,12)

Kuře 1/4

Kuře 1/2

Kuře celé

Trhané koleno 150g

(7)

Trhané kuřecí 150g

(7)

Pečené brambory

(7)

Jasmínová rýže

Listový salát

Křenový Coleslaw

(3,10)

Čalamáda z nakládané zeleniny

(10)

Míchaný salát s jogurtem a sezamem

(7,11)

Bramborové placky

(1,7)

Bramborová kaše

(7)

Grilovaná zelenina

(7)

Naše kimchi

Kuřecí demi

60g (7,9)

Zauzená majonéza

30g (3,10)

Caesar dresing

30g (3,10)

Kimchi majonéza

30g (3,10)

Naše Sriracha

30g

Miso majonéza

30g (3,6,10)

Hnědé máslo se sojovkou

60g (1,7,6)

Švestková XO

30g (3,10)

Piri–Piri

30g

Rozpečená žemlovka s vanilkovým krémem

mandlová drobenka se slaným karamelem (1,3,7,8)

Domácí limonáda - Zázvor 0,3l

Domácí limonáda - Rakytník 0,3l

Bakalář - nealko pivo 0,3l

za studena chmelený

Kro Gin 66

Gin tradičního stylu s důrazem na jalovec, obohacený stěžejní ingrediencí typickou pro náš signature dish – kuře na paprice!

Spicy Penicillin 200ml

Johnnie Walker Black Label / Lagavulin 16YO / fermentovaný zázvor s chilli / med / citron / pomerančové bitters

Pomegranate Margarita 500ml

Tequila Blanco a Reposado / Grand Marnier / granátové jablko / limeta / pomerančový květ / zázvor

Pomegranate Margarita 200ml

Tequila Blanco a Reposado / Grand Marnier / granátové jablko / limeta / pomerančový květ / zázvor

Zichovec 11° Krahulík 0,75l

pivo světlý ležák, spodně kvašené nefiltrované, nepasterizované

Johannes Cyder Extra Brut 0,33l

Z čerstvě lisovaného moštu, bez přidaného cukru, umělých barviv, aromat a vody, přirozeně perlivý, nepasterizovaný a nefiltrovaný.

Johannes Cyder Demi sec 0,33l

Naše kimchi ve skle

300g

Naše piri-piri ve skle

Originální omáčka z více než 20 komponentů.

Naše švestková XO ve skle

150g

Hnědé máslo ve skle

Naše Zázvorová Hořčice ve skle

150g (10)

Naše sriracha ve skle

150g

365 - Gastromapa Lukáše Hejlíka

Kro Voucher 500

Kro Voucher 1000

Kro voucher 2000